Le CrossFit est une discipline exigeante, qui demande beaucoup d’énergie et parfois des sacrifices. Mais pas question cependant de sacrifier le goût, surtout lorsqu’on sait que l’alimentation est la base de la pyramide de la santé et du Fitness.

Grâce à Marion et Fabien, adhérents chez CrossFit Vitrolles, nous vous proposons aujourd’hui une recette végétalienne bluffante.

Toasts de faux-mon fumé

Ingrédients :
🥕 3 carottes
🍋 Pur jus de citron
🍙 1 feuille de nori ou des paillettes d’algues
🍶 Sauce soja salée et fumée liquide
🍞 Tranches de pain ou toast
🔪 St Hubert Bio sans huile de palme

Description : 
1 ~ Laver et peler les carottes et les découper en lamelles avec un économe

2 ~ Cuire le tout à la vapeur 10-15 min, juste le temps qu’on les transperce facilement avec un couteau

3 ~ Dans un saladier, placer :
– les carottes cuites
– 3 cuillères à soupe de jus de citron
– 4 cuillères à soupe de fumée liquide
– 3 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 feuille de nori en miettes 

4 ~ Saler le tout et couvrir pendant au moins 6 h au frais

5 ~ Manger sur des toasts avec de la margarine ou en salade avec une pointe de fleur de sel

Bon appétit !

Crédit photos & recettes : MarionintheKitchen